{"id":2317,"date":"2015-03-05T12:36:56","date_gmt":"2015-03-05T10:36:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.larrau.org\/?page_id=2317"},"modified":"2015-03-05T12:37:14","modified_gmt":"2015-03-05T10:37:14","slug":"lagnelage","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.larrau.org\/es\/au-village\/le-pastoralisme-image-et-realite\/lagnelage\/","title":{"rendered":"El parto"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/a>\u00a1S\u00ed, el criador no para! Los corderos han nacido a principios de noviembre (parto asistido, limpieza, desinfecci\u00f3n…). A trav\u00e9s del lamido se ha establecido entre ellos y su madre un fuerte v\u00ednculo. Se beneficiar\u00e1n de la buena leche hasta que alcancen de 10 a 12 kg.<\/p>\n

Podr\u00e1n ser disfrutados por los gastr\u00f3nomos en las fiestas de fin de a\u00f1o…<\/p>\n

\"\"<\/a>Las corderas, que asegurar\u00e1n la reproducci\u00f3n del pr\u00f3ximo a\u00f1o, deben comenzar ya a diversificar su dieta y aprender la autonom\u00eda: por lo tanto son separadas de sus madres durante medio d\u00eda. \u00bfSu dieta? Hierba, alfalfa, ma\u00edz, pulpa de remolacha. Solo cosas buenas…<\/p>\n

Las corderas, corderos y las madres se quedan en el interior, son cuidados, mimados, alimentados con el forraje cosechado aqu\u00ed mismo este verano. As\u00ed, las madres conservan su capacidad de lactancia.<\/p>\n

\"\"<\/a>Las ovejas sin descendencia se consideran afortunadas: son las \u00fanicas que pueden disfrutar, por unas horas al d\u00eda, de los grandes espacios y recorrer las praderas antes de que estas sean cubiertas por la nieve.<\/p>\n

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Misma situaci\u00f3n la de las vacas sin terneros: \u00a1todav\u00eda tienen el cielo por tejado y no se quejan!<\/p>\n

\"\"<\/a>Por \u00faltimo, las yeguas comienzan a bajar: se encuentran ahora en los prados situados a 800 m. de altitud, tras haber estado entre los 2000 m. y 1200 m. desde el 1 de mayo.<\/p>\n

As\u00ed va la vida… Como cada a\u00f1o, todo el mundo piensa en llenar la despensa de provisiones, con los cerdos criados en libertad para el consumo dom\u00e9stico. La matanza y la preparaci\u00f3n del cerdo, son la ocasi\u00f3n de perpetuar los valores de ayuda rec\u00edproca en la familia o el vecindario, de juntarse en torno a una tarea com\u00fan. Vivimos as\u00ed.<\/p>\n

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